Wer sich fragt, ob Gurken gesund sind, darf sich die Frage eindeutig mit "Ja" beantworten. Das saftige Gemüse enthält sehr wenige Kalorien und viel Wasser. Deshalb eignet sich die Gurke auch hervorragend für eine Diät. Hier erfahren Sie mehr zu Nährwerten, Kalorien und Co.. Show
Wenige Kalorien, viel WasserDer Hauptgrund, warum Gurken gesund sind, ist ihr äußerst geringer Kaloriengehalt. Laut dem Portal "gesundheit.de" kommen auf hundert Gramm Gurke gerade einmal rund zwölf Kalorien. Eine durchschnittliche Salatgurke, die 300 bis 500 Gramm wiegt, enthält demzufolge maximal 60 Kalorien. Es ist vor allem der hohe Wassergehalt von circa 95 Prozent, der für die geringe Kalorienmenge in dem Gemüse verantwortlich ist. Wenn Sie dazu neigen, wenig zu trinken, sollten Sie also hin und wieder ein Stück Gurke verspeisen – das Gemüse ist ein hervorragender Wasserlieferant. Nährwerte: Schale nicht entfernen!Dass Gurken gesund sind, liegt aber nicht nur an ihrer Kalorienarmut, sondern auch an enthaltenen Vitaminen und Mineralstoffen. So verfügt das grüne Gemüse beispielsweise über Vitamine aus der B-Gruppe und enthalten außerdem Vitamin C und E. In Sachen Mineralstoffe trumpfen Gurken mit Zink, Eisen, Calcium, Magnesium, Phosphor und Kalium auf. Wichtiger Tipp: Essen Sie die Schale mit, da darin die meisten Vitamine und Mineralstoffe stecken! Gurken sind basenreich: Was heißt das?Ein weiteres Argument dafür, dass Gurken gesund sind: Sie gehören zu den basenreichen oder basischen Lebensmitteln. Das heißt, sie enthalten basische Mineralstoffe, die vom Körper leicht aufgenommen werden und die dabei helfen, Säuren im Körper abzubauen. So können Gurken laut "gesundheit.de" dabei helfen, den Säure-Base-Haushalt im Gleichgewicht zu halten. So wirken Gurken auf die VerdauungDem nicht genug, kann das knackige Gemüse darmreinigend wirken. Die zu den Inhaltsstoffen gehörenden Enzyme namens Peptidasen töten bestimmte Bakterien im Darm ab und unterstützen gleichzeitig die Verdauung, indem sie auf eiweißhaltige Produkte spaltend einwirken. Was bewirken Gurken auf den Augen?Viele legen sich Gurkenscheiben auf die Augen, wenn sie eine Gesichtsmaske einwirken lassen – dahinter verbirgt sich der Irrglaube, dass Gurken die Augenpartie glätten und Falten vorbeugen. In dieser Hinsicht wird das Gemüse jedoch überschätzt.
Doch auch wenn Gurkenscheiben nicht in der Lage sind, Falten zu verhindern, können sie kurzfristig Schwellungen im Augenbereich lindern. In Kombination mit der Gesichtsmaske erfüllen sie also durchaus ihren Zweck. Wenige Kalorien, viel Flüssigkeit und durch die Vielseitigkeit äußerst lecker: Gurken gelten als gesunder Snack, der auf dem Speiseplan nicht fehlen sollte. Dabei kann die appetitliche Frucht aus der Familie der Kürbisgewächse viel mehr, als ihr nachgesagt wird. Oder wusstest du, dass in der Gurkenschale wertvolle Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine stecken? Wie viel Kalorien hat eine Gurke?
Nährwerte der Gurke oft unterschätztDie Gurke ist ein häufig unterschätztes Lebensmittel. Ihre dezente Aromatik ist als vielseitig bekannt und der positive Einfluss auf den Flüssigkeitshaushalt nicht nur im Sommer beliebt. Dennoch wird der Gurke im Vergleich zu anderen Gemüsesorten nur wenig Beachtung geschenkt. Damit tust du der Gurke jedoch unrecht, da sie wertvolle Nährstoffe enthält – die sich allerdings vor allem in der Schale befinden. Zudem besteht die Gurke aus rund 96 % Wasser, das den Flüssigkeitshaushalt im Körper nachhaltig unterstützt. Beachtenswert sind auch die geringen Kalorien von Gurken, durch die sie auf jedem Speiseplan noch Platz finden. Nährwerte der Gurke je 100 g
Starte deinen kostenlosen Body Check Schlankmacher und NährstofflieferantDie Gurke enthält viele Mikronährstoffe wie Antioxidantien, die Vitalstoffe Vitamin C, Folsäure (B12) und Vitamin K. Zu den Mineralstoffen der Gurke zählen neben Kalium und Zink auch Magnesium und Calcium. Durch geringste Mengen an Fetten und Eiweißen sowie lediglich 3 bis 4g an Kohlenhydraten zeigt sich die Gurke als feiner Schlankmacher. Möchtest du die volle Nährstoffkraft der Gurke genießen, solltest du dich für Bio-Gurken entscheiden und die Frucht lediglich waschen, statt sie zu schälen. Besonders spannend ist der geringe Gehalt an Kalorien der Salatgurke von lediglich 12 Kilokalorien auf 100 g. Selbst bei geplanten Gewichtsreduktionen kannst dir einen erfrischenden Gurkensalat mit 500 g Gurken gönnen. Die Gurke sorgt dabei für gerade einmal 60 Kilokalorien auf dem Speiseplan, abhängig vom gewählten Dressing wird es ein wenig mehr. Sauer eingelegte Gurken haben mit ca. 20 Kalorien je 100 g nur geringfügig mehr Brennwert als die Kalorien der Gurke (roh). Damit zählt die Gurke zu den Spitzenreitern unter den kalorienarmen Lebensmitteln. Gurken Kalorien berechnen: Unkompliziert zu gesunder Ernährung mit foodspringBei foodspring findest du vielfältige Produkte, mit denen du deine Ernährung auch im Alltag lecker und unkompliziert gestalten kannst. Somit beantworten wir dir nicht nur die Frage “wie viel Kalorien hat eine Gurke”, sondern begleiten dich mit vielen Informationen durch einen gesunden und genussvollen Alltag. Entsprechend deinen Wünschen und Bedürfnissen für einen gesunden Körper bieten wir dir eine große Auswahl an Proteinshakes, Riegeln, Snacks und Supplements, mit denen du deine Nährstoffzufuhr optimierst. Schließlich benötigst du für die Gewichtsabnahme einen anderen Nährstoffgehalt als beim Muskelaufbau. Aber weil Essen auch immer mit Genuss zusammenhängt, bieten wir dir bei foodspring auch vielseitige Tipps, Rezepte und besondere Zutaten für deinen gesunden und abwechslungsreichen Speiseplan. Deine Tagesmenge an Kalorien kannst du bei foodspring ganz einfach mit unserem Kalorien-Rechner im Blick behalten. Dabei kannst du nicht nur deinen täglichen Grund- und Leistungsumsatz für die Gewichtsabnahme berechnen, sondern auch dein Trainingsziel, z.B. Muskelaufbau, Muskeldefinition oder das Halten deines Gewichtes in die Berechnungen einfließen lassen. Du kriegst nicht genug von foodspring? Melde dich für unseren Newsletter an und erhalte von Experten kreierte Rezepte, Workouts und Trainingstipps direkt in dein Online-Postfach. Wenig Kalorien in Gurken mit wertvollen Nährstoffen verknüpftDie geringen Kalorien von Gurken machen die dezent aromatischen Früchte zu einem echten Leckerbissen für die gesunde Ernährung. Dabei lässt sich das Kürbisgewächs vielseitig zubereiten, beispielsweise in Salaten, als Gemüsebeilage oder roh als Snack für zwischen den Mahlzeiten. Probiere die Gurke auch mit leckerem Dip, den du beispielsweise mit unserem leckeren Erdnussbutter Aufstrich zubereiten kannst. Gönn dir tolle Gurkengerichte für jeden Tag, um deine Ernährung unkompliziert gesund und genussvoll zu gestalten. Wie viele kcal hat eine ganze Gurke?Wie viele Kalorien haben Salatgurken und saure Gurken? Eine frische Salatgurke (500 Gramm) ist mit 60 Kilokalorien ein echtes Schlankgemüse. Saure Gurken sind eingelegt und liefern je nach Hersteller rund 20 Kilokalorien pro 100 Gramm.
Wie viele Kalorien hat eine ganze Salatgurke?Eine durchschnittliche Salatgurke, die 300 bis 500 Gramm wiegt, enthält demzufolge maximal 60 Kalorien. Es ist vor allem der hohe Wassergehalt von circa 95 Prozent, der für die geringe Kalorienmenge in dem Gemüse verantwortlich ist.
Wie viel Kilokalorien hat eine grüne Gurke?100 Gramm rohe Gurke enthalten nur etwa zwölf Kalorien. Damit gehört die Gurke zu den kalorienärmsten Lebensmitteln. Das liegt vor allem am Wassergehalt, der bei rund 95 Prozent liegt.
Kann man mit Gurke abnehmen?Warum Gurken beim Abnehmen helfen können
Bei nur 12 Kilokalorien pro 100 Gramm Frischware eignet sich Gurken sehr gut für Personen, die abnehmen wollen, Diät halten beziehungsweise auf ihre schlanke Linie achten. Außerdem entwässern, entschlacken sie und sättigen trotzdem gut.
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Wie viel Kalorien hat eine frische Gurke?
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