Beim Backen zu experimentieren, kann Spaß machen, aber auch richtig schiefgehen. Anders als beim Kochen ist es für Kuchen, Plätzchen, Cupcakes oder Tartes wirklich wichtig, Zutaten abzuwiegen. Ansonsten besteht die Gefahr, dass der Teig nicht aufgeht, das Gebäck bitter schmeckt, beim Abkühlen zusammenfällt oder steinhart wird. Um so etwas möglichst zu vermeiden, braucht man eigentlich eine Küchenwaage – bei einigen Rezepten tun es aber auch Tassen und Löffel. Meine Rezepte haben
im Normalfall recht genaue Mengenangaben. Trotzdem schadet es sicher nicht, dass ich für euch ein paar Hinweise und Tipps für Backrezepte zusammengestellt habe – vor allem, wenn ihr wie ich gerne mal Backrezepte aus den USA probiert und euch jedesmal Dinge fragt wie: Wie kann man Cups in Gramm umrechnen? Wieviel Gramm ist ein cup Mehl; was bedeutet tsp nochmal; wie viele Zentimeter sind 1 oz, wie groß ist eine 9*13 inch Backform? Aber auch sonst fragt ihr euch bei manchen Rezepten vielleicht, ob
man z.B. auch 100 ml Öl in Gramm umrechnen, statt 5 Esslöffeln Mehl Gramm verwenden oder anstelle eine Tasse Honig abzumessen auch die Waage nutzen kann. Übrigens: Wollt ihr Backformgrößen umrechnen, also die Zutatenmenge für kleine oder große Formen, könnt ihr dies mit unserem praktischen Rechner machen. Wie man Zutaten ersetzen kann, habe ich
hier zusammengefasst. Was ist in Esslöffel Butter in Gramm? Wie kann man Esslöffel Mehl in Gramm umrechnen? Wie viel Gramm Honig entsprechen einem Löffel? Hier findest du grobe Angaben zur Umrechnung von
Löffeln in Gramm – es kommt natürlich immer darauf an, wie groß die Löffel sind und wie sehr man die Zutaten häuft.
Mengenangaben mit Tassen/Bechern (150 ml): Wie viel Gramm hat eine Tasse X?Eine Tasse Mehl sind wie viel Gramm? Wie kann man eine Tasse Kakao in Gramm umrechnen? Backrezepte mit Tassenangaben bzw. Cups statt Gewicht haben das Problem, dass Tassen nunmal unterschiedlich groß sind. Meist wird aber eine Füllmenge von 150 ml als Standard angesehen. Und bei vielen Tassenkuchen-Rezepten ist es vor allem wichtig, dass man für alle Zutaten einfach nur dieselbe Tasse verwendet, damit das Verhältnis stimmt.
Verschiedene Eier-Größen: Wie viel Gramm hat ein Ei in der Größe X?Wie viel wiegt ein Ei? Ich nehme zwar eigentlich immer irgendwelche Eier – meist M -, aber vielleicht interessiert es ja jemanden von euch, welche Eier-Gewichtsklassen es offiziell gibt 😉
Cup-Angaben für Rezepte aus den USA: Wie viel Gramm hat ein cup X?Wie viel Gramm sind 1 cup Haferflocken? Wie kann man einen cup Schokochips in Gramm umrechnen? Hier findest du Tipps, die beim Nachbacken von amerikanischen Backrezepten helfen:
Um sich das Umrechnen von Cup-Angaben, Esslöffeln und Teelöffeln zu sparen, kann man sich auch geeignete Messbecher bzw. Messlöffel mit unterschiedlichen Einheiten kaufen. Das lohnt sich vor allem für Fans amerikanischer Backrezepte. Meine Tipps: Abkürzungen und Begriffe zum Backen: Was bedeutet tsp, oz, inch oder lb?
In vielen amerikanischen Backrezepten wird eine Form mit 9*13 inch verwendet, was grob 23*33 Zentimeter entspricht. Ich nehme dafür oft meine quadratische 25*25 cm Form. Eine andere Möglichkeit ist, sich endlich mal wieder eine neue Backform zu kaufen – mit passender Maßeinheit 😉 Meine Tipps für Backformen: Backtemperaturen: Wie viel Grad Celsius sind X Grad Fahrenheit?Die Umrechnung von Fahrenheit in Celsius ist etwas kompliziert, daher nur ein paar gängige Beispiele
Hinweis: Dieser Artikel enthält Affiliate Links (was bedeutet das?). BEKANNT AUSWie messe ich 125 ml ab?Flüssigkeiten abmessen
1 glatt gestrichener Esslöffel entspricht ca. 3 Teelöffeln. In eine kleine Tasse passen etwa 125 ml bzw. 1/8 l Flüssigkeit.
Wie viel el sind 125 ml?So viel ml ist ein Esslöffel - verschiedene Lebensmittel
Wasser, Milch und Öl: Ein Esslöffel Wasser entspricht etwa 10 bis 15 ml.
Wie kann ich 150 ml abmessen ohne Messbecher?Flüssigkeiten abmessen ohne Messbecher mit gewöhnlichen Löffeln und Tassen. 1 Esslöffel entspricht ca. 15 ml, ein Teelöffel ca. 5 ml.. 1 Esslöffel entspricht ca. 3 Teelöffel.. In eine kleine Tasse passen etwa 125 ml bzw. 1/8 l Flüssigkeit.. In eine große Tasse passen etwa 250 ml bzw. 1/4 l Flüssigkeit.. Sind 125 ml 1 8 L?Dabei hilft die Division: 1 : 8 = 0,125 Liter. Ein Liter sind 1.000 Milliliter, daher sind 0,125 Liter gleich 125 Milliliter. Sie können auch direkt 1000 Milliliter durch acht teilen, das ergibt ebenfalls die Milliliteranzahl von 125. Ein achtel Liter sind somit 125 Milliliter.
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