Das Vitamin C im Obst erhöht die Widerstandskraft. Sehr wichtig in Zeiten von Corona. Ihr Immunsystem ist jetzt das Wichtigste, was es zu erhalten gilt. Dazu sollten Sie die empfohlene Tagesmenge an Vitamin C (75 mg) zu sich nehmen, indem Sie viel Obst essen. Dieses Vitamin hilft Ihnen, Ihre Widerstandskraft zu bewahren und sorgt für eine weiche Haut. Aber welche Obstsorten enthalten das meiste Vitamin C? Show
Unsere Top 10 (Nährwert/100 g)1. Guave – 220 mgDie Guave mag für viele eine etwas unbekanntere Frucht sein. Sie ist eine tropische Frucht, die ursprünglich aus Zentralafrika stammt, heute aber weltweit in den Tropen angebaut wird. Diese Frucht ist außen grün und hat ein rotes, weiches Inneres. Wofür ist die Guave am besten bekannt? Für ihre heilkräftigen Wirkung! Diese Frucht enthält nämlich 340 % der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin C. Darüber hinaus verfügt sie auch über einen hohen Anteil an Vitamin A und Folsäure oder B11. Sie ist also eine echte Vitaminbombe!  2. Schwarze Johannisbeere – 150 mgDie nächste auf der Liste ist die Schwarze Johannisbeere. Nicht zu verwechseln mit der Blau- oder Heidelbeere, denn Sie wächst hier auch einfach in unseren Laubwäldern. Diese Frucht sagt Ihnen vielleicht nicht so viel, sicher aber unter ihrem französischen Namen „Cassis“. Schwarze Johannisbeeren bilden nämlich die Basis des gleichnamigen Getränks. Sie enthalten eine große Menge Vitamin C, sodass bereits 50 Gramm dieser Frucht genügen, um unsere empfohlene Tagesmenge zu verzehren. Wussten Sie, dass Sie aus Schwarzen Johannisbeeren eine köstliche Konfitüre machen können? 3. Kiwi – 65 mgAuf Platz drei steht die Kiwi! Die Kiwi hat mehr Vitamin C als viele andere Obstsorten. 100 Gramm dieser Frucht enthalten beinahe unseren gesamten Vitamin-C-Tagesbedarf. In Kiwis stecken auch das cholesterinsenkende Pektin, Magnesium, Kupfer, Zink, Phosphor, Vitamin A und sie sind eine fettarme Quelle für Vitamin E. Lesen Sie hier mehr über die Kiwi! 4. Erdbeere – 64 mgDamit kommen wir zur Erdbeere. Sie ist das Lieblingsobst vieler Menschen und lässt uns gleich an den Sommer denken. Die Erdbeere schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern steckt auch voller Vitamine. Eine Portion Erdbeeren von 100 Gramm enthält folgende Vitamine und Mineralstoffe:
Lesen Sie hier mehr über die Erdbeere! 5. Papaja – 55 mgNoch eine Tropenfrucht: die Papaja! Es handelt sich um eine birnenförmige Frucht mit grün-gelber Schale und einem saftig-weichen orangefarbenen Fruchtfleisch. Mit 100 Gramm der Frucht haben wir bereits 75 % der empfohlenen Tagesmenge anVitamin C zu uns genommen. Eine ganze Papaja wiegt zwischen 300 und 500 Gramm. Sie bietet somit mehr als genug Vitamine! 6. Orange – 50 mgVon allen Zitrusfrüchten enthält die Orange die die höchste Konzentration an Vitamin C und steht daher hoch oben auf unserer Liste. Neben Vitamin C stecken auch viele Mineralstoffe in Ihrer Orange, zum Beispiel Kalium und Calcium. Kalium trägt zur Regelung des Blutdrucks bei, während Calcium gut für starke Knochen und Zähne ist. Lesen Sie hier mehr über die Orange! 7. Grapefruit – 45 mgDie nächste Zitrusfrucht ist die Grapefruit oder Pampelmuse. Diese köstliche, etwas bittere Frucht hat Befürworter und Gegner. Sicher ist, dass diese Zitrusfrucht sehr gut für unser Immunsystem ist. 8. Zitrone – 45 mgViren und Bakterien sind die größten Krankheitserreger. Die Zitrone hat eine antibakterielle und antivirale Wirkung. Sie bekämpft diverse Krankheiten. Durch die hohe Dosis Vitamin C in Kombination mit Phytonährstoffen, die antioxidative Wirkung haben, beugt das Essen von Zitronen Erkältungen und Grippe vor. Die Zitrone trägt dazu bei, Giftstoffe – darunter freie Radikale – schneller aus dem Körper auszuscheiden. Dadurch beugt diese Zitrusfrucht zahlreichen Krankheiten vor. 9. Stachelbeere – 30 mgStachelbeeren gibt es als rote oder weiße Sorten. Diese Beere enthält nicht nur viel Vitamine C, A und E, sondern hat auch fiebersenkende Wirkung. Nicht umsonst wird sie daher im Altenglischen als „Fea-berry“ bezeichnet („Fea“ = „Fever“ = „Fieber“). 10. Mandarine – 30 mgWollen Sie Ihre empfohlene Tagesmenge Vitamin C mit Mandarinen decken, müssen einige der süßen Früchtchen essen. Aber neben Vitamin C enthält diese Zitrusfrucht auch viel Calcium und Kalium. Damit ist sie sicher gesund! Diese Zitrusfrucht schließt unsere Top 10 ab und wünscht Ihnen viel Gesundheit. Lesen Sie hier mehr über die Mandarine! Wo sind die meisten Vitamin C drin?Die besten Vitamin-C-Lieferanten sind Gemüse und Obst und aus ihnen hergestellte Produkte wie Säfte und Smoothies. Beispiele für Lebensmittel mit besonders hohem Vitamin-C-Gehalt sind Sanddornbeeren(saft), Gemüsepaprika, schwarze Johannisbeeren und Petersilie (> 100 mg/100 g).
In welchem Obst und Gemüse ist das meiste Vitamin C?Unter den gängigen Gemüsesorten enthält die rote Paprika mit etwa 140 mg pro 100 g das meiste Vitamin C. Aber auch viele Kohlsorten, Spinat und Meerrettich sind als Gemüse mit hohen Vitamin-C-Werten bekannt.
In welchem Obst ist sehr viel Vitamin C?Überhaupt gelten Zitrusfrüchte als die klassischen Hauptlieferanten von Vitamin C. Zu ihnen gehören neben Orangen auch Grapefruits und Zitronen. Sie enthalten wie Orangen genug von dem wertvollen Vitamin, um mit wenigen Stück die für eine gesunde Ernährung nötige Menge aufzunehmen.
Was essen um Vitamin C Bedarf zu decken?Vitamin C (Ascorbinsäure) kommt in der Natur in nahezu allen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln vor. Der durchschnittliche Tagesbedarf von 100 mg ist mit frischem Obst und Gemüse leicht zu erreichen. Der Tagesbedarf ist bereits mit ca. 200 g Kiwi oder Orange gedeckt.
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Welches Obst und Gemüse hat am meisten Vitamin C?
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