Wer ist bündler bei qs

Unsere Firmenphilosophie

Die QS Landwirtschaftliche Qualitätssicherung Baden-Württemberg GmbH (QSBW) versteht sich als berufsständischer und neutraler, vom Vermarktungsweg unabhängiger, Ansprechpartner für alle Bereiche der Qualitätssicherung auf Ebene der Landwirtschaft in Baden-Württemberg und darüber hinaus. Wir wollen Sie auf Ihrem Weg zum anerkannten und zertifizierter Betrieb für die verschiedensten Qualitäts- und Prüfprogramme begleiten und unterstützen. 

Unsere Tätigkeitsbereiche als Bündler/Lizenznehmer

Wir organisieren Ihre erfolgreiche Teilnahme an folgenden Qualitäts- und Prüfprogrammen

• QS. Ihr Prüfsystem für Lebensmittel
• QS-GAP und damit auch für GLOBALG.A.P.
• Initiative Tierwohl
• Qualitätsszeichen Baden-Württemberg
• Biozeichen Baden-Württemberg
• Regionalfenster

Unsere Angebote und Aufgaben

• Erstinformation über Programminhalte und- anforderungen und Unterstützung bei der Umsetzung
• Vertragliche Einbindung durch Teilnahmevereinbarungen und Anmeldung bei den Systemträgern
• Beauftragung der Zertifizierungsstelle und Absprache von Kombinationskontrollen
• Unterstützung beim Salmonellen- und QS-Antibiotikamonitoring und quartalsweise Mitteilungen zum jeweils aktuellen Stand der Kategorisierungen 
• Koordination der Futtermittel- und Rückstandsuntersuchungen auf Erzeugerebene
• Erteilung der Lieferfreigabe nach erfolgreicher Zertifizierung
• Organisation der quartalsweisen Meldung der Ferkelzahlen bei der Initiative Tierwohl
• Regelmäßige Information über Neuerungen durch Infobriefe
• Unterstützung bei Sanktionsverfahren

Ihre besonderen Vorteile

• Programmteilnahmen neutral und unabhängig vom Vermarktungsweg
• Nur ein Ansprechpartner für verschiedene Qualitäts- und Prüfprogramme sowie den jeweiligen Produktbereichen und Produktionsarten
• Absprache und Organisation kostengünstiger Kombinationskontrollen (z. B. QS, Tierwohl, QZBW, Regionalfenster) mit den Zertifizierungsstellen
• Bereitstellung umfangreicher Arbeitshilfen über geschlossenen Benutzerkreis auf unserer Homepage

Westfleisch ist seit 2002 im QS-System als Bündler tätig und bietet den Landwirten Unterstützung rund um das QS-System:

• Anmeldung bei QS
• Hilfestellung bei der Vorbereitung des Audits
• Beauftragen eines Prüfinstituts zur Durchführung des Audits
• Begleitung der QS-Prüfung durch einen Mitarbeiter der EZG oder des Beratungsringes
• Verwaltung der Daten in der QS-Datenbank
• Salmonellenmonitoring
• Organisation der Probenahmen für Futtermitteluntersuchungen
• Koordination des Folgeaudits

Die wichtigsten Datenbanken, in die Sie mit Ihrem QS-Login einsehen können, sind hier zu finden:
QS-Datenbank

Qualitätssicherung. Vom Landwirt bis zur Landentheke.

Ablauf einer Anmeldung

1. Abgabe der Teilnahme- und Vollmachtserklärung beim Bündler 
2. Anmeldung des Betriebes in der QS-Datenbank durch den Bündler
   
3. Neutrale Kontrolle durch Zertifizierungsstelle (durch den Bündler beauftragt)
4. Freigabe des Betriebes in der Datenbank durch Zertifizierungsstelle - Betrieb ist nun Lieferberechtigt!

Über uns als QS-Bündler Landwirtschaft können Betriebe teilnehmen mit...

• Schweinehaltung (Ferkelerzeugung, Ferkelaufzucht und Mast)
  
• Rinderhaltung (Mutterkühe, Rindermast)
  
• Geflügelhaltung
  
• Kartoffelanbau
• Obst- und Gemüseanbau
• Ackerbau- und Grünland
• und Tiertransportunternehmen
  

Bitte setzen Sie sich bei Interesse an einer Zertifizierung mit uns in Verbindung. Sie erhalten dann von uns alle erforderlichen Dokumente für eine Anmeldung.

Ansprechpartnerinnen:

Denise Stein

Telefon 06172 71 06 128

Martina Meyer-Kunz

Telefon 06172  71 06 133

Simone Göritz

Telefon 06172 71 06 0

Für die erfolgreiche Teilnahme am Qualitätsmanagementsystem für Landwirte benötigen Sie einige Unterlagen. Dazu zählen die Eigenkontrollchecklisten und die Leitfäden für die jeweiligen Bereiche sowie die Ereignisfallbätter. Diese werden jährlich aktualisiert.

Dokumente für QS zum Download finden Sie hier >>

QS-System für Qualität und Sicherheit

Der Sächsische Kartoffelverband e.V. tritt für seine Mitglieder aber auch für andere landwirtschaftliche Betriebe als Bündler im QS-System auf.

QS steht für systematische Qualitätssicherung in allen Stufen – vom Feld über die Verarbeitung bis zur Ladentheke. Die teilnehmenden Unternehmen werden jährlich (QS-Gap) bzw. alle 3 Jahre (QS-Erzeugung) einer Kontrolle (Audit) unterzogen.

Wichtige Kontrollpunkte der Produktion sind:

• Einsatz geprüften Pflanzgutes
• bedarfsabhängige Düngung
• fach- und sachgerechter Umgang mit Pflanzenschutzmitteln
• schonendes Roden und Transportieren
• qualitätserhaltende Maßnahmen während der Lagerung
• Einhaltung der Hygienebestimmungen  
• Einhaltung von sozialen Standards

In den Anbaubetrieben überprüft ein unabhängiger Kontrolleur anhand einer Kontrollliste die Erfüllung der hohen Ansprüche des QS-Systems.

Kartoffeln dürfen das QS-Prüfzeichen nur tragen, wenn vom Anbau bis zum Handel alle Unternehmen, die mit diesen Kartoffeln umgehen, QS-zertifiziert sind.

Der Sächsische Kartoffelverband e.V. als Bündler

Als Bündler hat der Sächsische Kartoffelverband e.V. folgende Aufgaben:

• Unterstützung der Betriebe bei der Umsetzung des QS-Systems
• Anmeldung der Betriebe im QS-System
• Verwaltung der Zertifizierungsdaten
• Organisation der Zertifizierungen
• Information der gebündelten Betriebe über aktuelle Anforderungen des QS-System
• Beprobung im Rahmen des QS-Rückstandsmonitorings

QS-Zertifizierungen im QS-System:

Es gibt verschiedene Arten der Zertifizierungen für die Betriebe im QS-System:

Bei den QS-Audits für Obst, Gemüse, Kartoffeln oder Ackerbau werden die Betriebe nach der Checkliste für die entsprechende Produktionsrichtung kontrolliert.

Seit Anfang 2006 erkennen die QS-GmbH (QS-Zertifizierung) und die FoodPLUS GmbH (GLOBALG.A.P. – Zertifizierungen) sich gegenseitig ihre Zertifikate an. QS-Betriebe, die eine QS-Gap Zertifizierung durchführen lassen, erfüllen damit automatisch die Anforderungen von GLOBALG.A.P. und umgekehrt.

Zu den Zertifizierungen werden die entsprechenden Checklisten durch einen Auditor abgeprüft.

QS-Rückstandsmonitoring

Im QS-Rückstandsmonitoring werden die am QS-System teilnehmenden Betriebe stichprobenartig auf die Einhaltung der gesetzlich vorgeschriebenen Rückstandshöchstmengen von Pflanzenschutzmitteln bzw. Nacherntebehandlungsmitteln überprüft. Die Proben werden in von QS geprüften Laboren nach vorgeschriebenen Untersuchungsmethoden untersucht.

Die Produkte unserer Betriebe sind dadurch geprüft und sicher. Seit dem Jahr 2004 werden in unseren Betrieben die Untersuchungen auf Rückstände durchgeführt und es gab bisher keine Überschreitungen der Grenzwerte.