| Hallo ihr lieben, ich habe sehr viele leckere Muffinrezepte gefunden. Viele sind mit Buttermilch zu machen. Durch was kann man eigentlich ersetzen. liebe Grüße |
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Mitglied seit 01.12.2003
12.579 Beiträge (ø1,82/Tag)
| Hallo Carmen, ersetze die Buttermilch ganz einfach durch normale Milch. Und wenn du experimentierfreudig bist kannst du auch bei fruchtigen Saft nehmen statt der Buttermilch. LG Yvonne |
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Mitglied seit 03.05.2003
1.755 Beiträge (ø0,25/Tag)
| HAllo Carmen! Wenn in den Rezepten Natron enthalten ist, musst du irgenein gegorenes Milchpridukt nehmen, sonst funzt das mitdem NAtron cniht. Ich nehm immer Nautrjoghurt mit Milch gemischt, halbhalb- klappt wunderbar Lg |
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Mitglied seit 17.01.2002
6.405 Beiträge (ø0,84/Tag)
| Hallo Carmen, du habe auch schon an Stelle von Buttermilch Joghurt genommen. Saure Sahne und Dickmilch kannst du ebenfalls zum Austausch nehmen. Liebe Grüße |
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Mitglied seit 04.06.2004
3.143 Beiträge (ø0,47/Tag)
| hallo... ich ersetze manchmal aber auch einfach natron durch die gleiche menge an backpulver. ist mir lieber, manchmal finde ich, schmeckt man natron raus weil es so intensiv ist. liebe grüße cordi |
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Mitglied seit 03.02.2004
416 Beiträge (ø0,06/Tag)
| Hallo ihr lieben, danke für die Tipps, ich werde mal versuchen Buttermilch durch Joghurt zu ersetzen. Aber da hab ich noch eine Frage. Kann man es einfach 1:1 ersetzen?? Denn Buttermilch ist doch flüssiger als joghurt? Oder ist der Unterschied so minimal, dass es egal ist? lg carmen |
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Mitglied seit 19.10.2003
717 Beiträge (ø0,1/Tag)
| hallo carmen, schüttel den joghurt einfach mal kräftig durch. dann wird er schon recht flüssig. weiss gar nicht warum, aber das ist mir mal aus versehen passiert v.g. morgaine |
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Mitglied seit 25.04.2005
2.567 Beiträge (ø0,4/Tag)
| Hi, wollte nur sagen, ihr habt mir da gute Ideen geliefert, hab nämlich nur noch 200 Gramm Fruchtbuttermilch, in den 2. Kuchen gehören aber auch wieder 300 Gramm, werde den Rest durch Joghurt und etwas Saft ersetzen. LG |
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Ich (14) bin gerade dabei Muffins zu backen bloß mir fällt 150ml Buttermilch. Nun meine Eltern sind nicht da die mich in nen Geschäft bringne können und laufen könnte ich auch nicht viel zu weit weg und die Nachbar hab ich auch schon gefragt. Sie haben keins. Was kann man anstelle davon nehmen3 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Hast Du Milch und Joghurt im Haus? Dann misch 1:3! 1Teil Milch+3 Teile Joghurt
Hallöchen, anstatt der Buttermilch kannst du Quark, Sauerrahm,Joghurt,Milch oder Sahne nehmen, ohne das du die Mengenangabe verändern mußt. Ich hoffe Du hast eine der vorgeschlagenen Sachen zur Hand. Gutes Gelingen
Eine Mischung aus Sahne und Milch